Ich wusste nicht wo ichs reinstellen soll also pack ichs einfach mal hier rein

Ich gehe seit januar diesen Jahres regelmäßig 5x die woche trainieren meist mo-fr
jeden tag aber eine andere muskelpartie. Im januar wog ich 105kg und jetzt 85kg und bin 175 cm groß nun will ich aber meine Muskeln mehr aufbauen aber gleichzeitig noch ein bisschen abnehmen und wollte hier mal um tipps bitten.

Beim training trainiere ich immer solange bis ich die letzte wdh nicht mehr schaffe wenn ich zu zweit da bin mache ich mit hilfe noch 3 mehr aber alleine immer das gewicht so das ich zwischen 6-11 wdh bin.

Bei Essen ich esse immer morgens 2 brote mit putenbrustaufschnitt salat und gurke.
dann bis zum training um 17 uhr 2 äpfel und 4 karotten zum mittagessen komme ich nie. Abends dann entweder Fisch mit beilage oder Pute/Hähnchen oder auch nur ein Magerquark.Und immer nach dem Training einen Shake und BCAA.

Könnt ihr mir noch tipps geben was ich ändern kann/sollte.