Das mit dem abziehen vergiß mal lieber ganz schnell. Du selbst rechnest mit einem Verbrauch von durchschnittlich mehr als 3.000 Kalorien je Tag inklusive Sport, nicht exklusive! Dementsprechend ißt Du maximal 3.000 Kalorien pro Tag (lauter eigener Aussage).

Wenn dem so wäre, dann würdest Du abnehmen. Da dies nicht der Fall ist, nimmst Du schlicht und ergreifend zu viele Kalorien zu Dir. So einfach ist das gelagert.

Die 3.800 Kalorien sind meiner Ansicht nach eindeutig falsch. Das nehmen viele Leistungssportler nicht zu sich. Wie sollte das denn hinkommen, wenn Du mit 3.000 Kalorien schon nicht mehr abnimmst?