Hi,

hab mir grade eben meinen Magerquark mit Süßstoff und diesmal mit Zimt angemixt. Zuerst dachte ich ein wenig reicht, aber das hatt dann nicht recht geschmeckt, also noch mehr Zimt rein.
Am ende hatt ich dann doch ein wenig mehr Zimt drin und hab in der Lebensmitteldatenbank gleich mal die Nährwerte abgefragt da ich schon dachte das da am Ende noch ein Haufen Fett drin wären (und bin grad am Abspecken).

Zusammensetzung ließt sich dann überraschend positiv, auf 100g:
4g Proteine
3g Fett
56g KH

was ich jetzt gern wissen würde, wie diese KH bei Zimt aufgebaut sind, eher kurz- oder langkettig (oder den GI wenn den jemand weiß).
Also ob ichs ruhig öfters in großen Mengen reinschaufeln kann oder ein wenig sorgsam damit umgehen sollte.
danke schonmal

mfg Tim