Zitat Zitat von Pensive
Wie kommst'n du auf die Nährwerte, wenn 100g Quark alleine schon 12g EW haben?

So:

Menge Eiweiß KH Fett kcal
Quark 6000 732 234 4080
Wasser 150
Öl 150 149,85 1343,25
Ei 780 91 88,4 1222
Whey 60 44,16 6,12 4,08 235,2

7140/867,16 /240,12 242,33/6880,45

Ist n bissl verschoben (aus Excel)

Die Untere Zeile ist die Gesamtmenge (Gewicht, EW,KH,F,KCAL)

um auf 100g zu die Nährwerte durch 71,4

BSP Eiweiß: 867g / 71,4 =12,14...