Lege das Fleisch zum Schluss, noch kurz ins Distelöl, damit es besser schmeckt. Wäre sicherlich eine Überlegung wert, den Thunfisch lieber mit eigenem Wasser zu nehmen und die Fette woanders reinzuholen. Reintheoretisch in den Quark gingen noch 5g mehr. Aber mit der Annahme, dass Rapsöl ein 1:2 o36 verhältnis liege ich doch richtig? Dann müsst ich schauen, dass generell Distelöl durch Rapsöl ersetzt wird. Die Frage meinerseits, warum die KH noch weiter senken, dass ich quasi unter 40% käme?