Grundsätzlich ist es sehr einfach: Willst du zunehmen, musst du mehr essen als du verbrauchst. Isst du viel zu viel, wirst du fett auch mit Training. Du musst also herausfinden wie viel du essen musst, dass du langsam zunimmst. Das geht nur über Ausprobieren.

PS:
Mit 17 Jahren und fast 2m 2300kcal? Fällt ja fast unter Radikaldiät