Eine basale Insulinausschüttung findet weiterhin statt, zudem können auch Fettsäuren und Aminosäuren die Insulinsekretion in geringen Maße anregen.

Diabetes wirst du dadurch nicht bekommen, andere Beschwerden wie Übelkeit und Verstopfung können aber auftreten. Würde auch niemanden dauerhaft so eine Ernährung empfehlen, aber bei zeitlicher Begrenzung werden ziemlich sicher keine ernsten Nebenwirkungen auftreten, so lange du gesund bist.

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