Zitat Zitat von get_low
du meinst wenn man steif geschlagenes rohes eiweiss in ne heisse masse gibt ist es nachher nicht mehr roh? das glaub ich eher nicht...
Es ist aber so. Probier es doch aus...

Achso ich hab heute im Coleman Style meinen Gries gemacht

100g Weichweizengries in 1,5%-Milch kochen
10 Eiklar (~330g) in der Pfanne erhitzen

Beides zusammen tun, dann 2 Scheiben Käse dazu, nochmal kurz in die Mikro dass
der Käse schmilzt, das ganze verrühren, kurz stehen lassen und geniessen
Hat sogar ganz ok geschmeckt