Guten Abend! Habe 2 Fragen zur Ernährung:

1. Ist ein Buttermilchkonsum von 1 Liter/Tag schädlich. Kann ich normale Vollmilch durch Buttermilch ersetzen?

2. Kann der Körper Eiweiss speichern, sodass ich z.B. nur 2 oder 3 mal am Tag Quark oder andere Eiweisshauptlieferanten essen muss? Es gab mal irgendwo so ne Diskussion dazu.