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Auf verschiedenen Seiten im Netz ist zu lesen, das es ungünst ist Bratkartoffeln zu essen, falls man Probleme mit dem Cholesterin hat.
Ich frage mich wieso das so pauschal behauptet wird und ob das in >jedem< Fall stimmt?

Bratkartoffeln sind (zumindest in unserem Haushalt) nichts anderes als gebratene Kartoffeln mit Öl.
Wir benutzen immer Distelöl, da es in der Zusammensetzung der Fettsäuren wesentlich günstiger ist als andere Öle.
Warum sollen dann diese meine Bratkartoffeln schädlich sein?
Oder gehen die immer davon aus, das man die mit Butter brät??