Zitat Zitat von chalk
traubenzucker oder fruchtzucker nach dem trainig
Traubenzucker ist nicht das gleiche wie Fruchtzucker

Traubenzucker ist ein stinknormaler Einfachzucker, auch Dextrose oder D-Glukose genannt. Stärke besteht zum Beispiel aus aneinandergeketteten Glukosemolekülen. Diese Kette wird in Glukose zerlegt und das dauert eine Weile. Glucose braucht nicht mehr zerlegt werden und kann direkt (zumindest ziemlich schnell) ins Blut gelangen und die (zum Teil) geleerten Glykogenspeicher nach dem Training wieder auffüllen.

Auch Fructose, also Fruchtzucker, ist ein Einfachzucker. Allerdings wird Fructose langsamer und vor allem insulinunabhängig verstoffwechselt . Man sieht also, dass Fructose nicht zum schnellen Auffüllen der Glykogenspeicher der Muskulatur geeignet ist.

edit: ach so, darum ging es ja gar nicht.

Also wenn du schnelle Kohlenhydrate zu dir nimmst, dann bewirkt das starke Schwankungen des Insulinspiegels. Wenn dieser rapide abfällt, dann kann es zum Hungerast kommen, du hast innerhalb kurzer Zeit ziemlichen Heisshunger und kaum power. Beim Training ist so ein Zustand ziemlich unbrauchbar, deswegen bieten sich komplexe KHs vor dem Training an, da sie keine so starken Schwankungen des Insulinspiegels verursachen. Manche Menschen kommen allerdings mit schnellen Khs vorm Training gut zurecht, man sollte hier also nichts verallgemeinern. Ausprobieren. Entweder du kommst damit klar oder halt nicht.