Zitat Zitat von Manuel D
Vielleicht kommt das auf dem Foto nicht so rüber, aber ich habe das Gefühl, dass das Teil ziemlich glänzt --> Viel zu vollgesogen mit Fett !!

Ist es denn auch mager oder teilweise durchwachsen ? Ist es schön dünn oder eher Imbiss-Buden-Dicke ?

Könnte mir auch vorstellen, ein 700 Gramm-Teil zu schaffen, aber dann muss es wirklich saugut schmecken und ich muss richtig Appetit auf Schnitzel haben.

Ich würde so ein Schnitzel mit Soße bestellen. Die Soße macht aus den Pommes und dem Fleisch mit der Panade nur noch eine einzige Matsche.

Würde versuchen das Wiener Art zu bestellen und dann sollen die mir noch zusätzlich ein Schälchen Preiselbeeren hinstellen, das ist die klassische Variante aus dem Schnitzel-Heimatland.

Das beste Schnitzel meines Lebens aß ich in München im Franziskaner, dort bekam man schön ein riesiges dünnes Kalbschnitzel aus der Oberschale in Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln und eben Preiselbeeren. DAS war das Schnitzel meines Lebens !!!

geschmack ist schon gut. aber nen ganzes wird verdammt knapp.
glaub mir