In dem Artikel steht aber auch nur, dass spät abends essen nicht unbedingt zur Gewichtszunahme führt, wobei Zunahme von Gewicht ja in unser aller Intension liegt, mutmasse ich mal

Jedoch denke ich, dass in dem Artikel wohl eher Fettzunahme gemeint ist. Desweiteren differenzieren die ja auch nicht bei der Art des Essens, sondern sagen nur, dass spät essen nicht dick machen muss, wobei damit ja auch nur proteinreiche Nahrungsmittel gemeint sein können. Sollten es überwiegend Kohlenhydrat oder Fettreiche sein, sieht das Ganze schon anders aus!