hi.

wollte mal fragen wie man am besten über längerem zeitraum dem gehirn zucker zuführt, ohne dabei die sache zu übertreiben?
hab letztens bei meiner nachtschicht als taxifahrer, was ich neben dem studium mach, gemerkt das bei so einer konzentrationintensiven tätigkeit eine kohlenhydratarme ernährung zu wenig ist.

was wäre da am besten? vorher KH mit niedrigen GI (vollkornbrot, nudeln,...) oder in der schicht traubenzucker oder ähnliches über 8-10 stunden verteilt einnehmen?
wie hoch ist der glucosebedarf hier?

danke