ich würde dir raten, dich langsam an deinen verbrauch ranzutasten. mal angenommen, du isst z. zt. 3 mahlzeiten am tag. insgesamt schätzungsweise einfach mal 1500 kcal. du merkst, damit geht es nicht vorran, also schiebst du ne vierte mahlzeit zwischenrein!
jetzt haste beispielsweise 2000 kcal am tag. mit dieser menge probierst dus mal ne weile und wenn du nach einiger zeit optische und gewichtsmäßige fortschritte erkennen kannst, hast du wohl nen guten kcal-bereich erwischt. falls noch sich keine fortschritte einstellen, schiebst du noch ne weitere mahlzeit ein, usw. usw.!

das war jetzt nur ein beispiel zur veranschaulichung, wobei es optimaler wäre, die nahrungsmenge auf 6 anstatt 3 mahlzeiten aufzuteilen.

und eine bestimmte anzahl kcal die zum aufbau nötig ist, gibt es nicht. für die einen reichen 2500 kcal, anderen sind 4000 noch zu wenig. das muss jeder für sich selbst rausfinden