Durch seinen hohen Anteil an Laurinsäure und mittelkettigen Fetten hat Kokosnussöl einen positiven Effekt auf die menschliche Gesundheit . Forscher haben entdeckt, dass die mittelkettigen Fette im Kokosnussöl den Fetten in der Muttermilch sehr ähnlich sind und entsprechende nutriceuticale (pharmakologische) Effekte haben. Kokosnussöl hat sehr verblüffende Eigenschaften, es gibt inzwischen viele Studien über Kokosnussöl, die die positiven Eigenschaften bestätigt haben. Kokosnussöl kann ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung im Rahmen einer Diät sein, es ist glutenfrei (es kann bei Zöliakie problemlos verwandt werden).
Kokosnussöl wird in vielen tropischen Ländern schon seit tausenden Jahren täglich verwandt, entweder zum braten oder backen, zum eincremen der Haut oder aber innerlich (z.B. bei Verdauungsproblemen) angewandt werden. Mit Kokosnussöl können auch Sie sich auf natürliche und gesunde Weise ernähren.
Als eindeutiger Pluspunkt für das Kokosfett lässt sich anführen, dass es dank der Laurinsäure über einen hohen Anteil an mittelkettigen Fettsäuren (MCT) verfügt. Diese Fette sind ernährungsphysiologisch günstiger als langkettige Fettsäuren, da sie weniger Kalorien haben und der Organismus sie verstärkt zur Energiegewinnung nutzt. „Sie werden anders und schneller verstoffwechselt“, sagt Matthäus. Da sie rasch wieder ausgeschieden
werden, können MCT-Fette nicht so stark „ansetzen“ wie längerkettige Fettsäuren. Zum Abnehmen eignen sie sich dennoch nicht, da die Kalorien ersparnis durch den Verzehr von MCT-Fetten bei einem durchschnittlichen Fettverbrauch nur bei etwa 150 Kilokalorien pro Tag liegt.
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! einfach nur geil!
Zitat von Nicole
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