Hallo,

ich würde erst mal mehr Masse rauf und dann definieren. Andersrum kann man es zwar versuchen, aber du wirst dich dann zwar schön definieren, jedoch bei der nächsten Massephase kommt gewiss wieder etwas Fett dazu.

Dein EP sieht doch gar nich schlecht aus.
Wenns ums Training geht, würde ich Mittags auch KH dazu nehmen, und besonders wichtig sind auch KH in der Mahlzeit direkt nach dem Training Zuhause dann. Abends und vormittags kannste sie weglassen, zum Frühstück gehören natürlich auch welche (Müsli oder Haferflocken).

Also vor dem Training esse ich KH und Proteien, also mein normales Mittag (wenns geht). Danach ähnlich. Am wichtigsten ist die Mahlzeit danach, jedoch sollten Kohlenhydrate vor dem nicht fehlen, damit eben power da ist.

Fürs Bankdrücken mach es wiefolgt:
"Aber auch bei konsequentem Training, guter Ernährung können die Fortschritte
einmal ausbleiben. Hier soll ein Weg ein Leistungsplateau zu überwinden vorgestellt
werden:
Du trainierst 3 mal pro Woche mit jeweils 3 Sätzen mit 8 - 10 WH? Ohne MV? Das sind
in der Summe 24 - 30 WH.
Probier folgendes aus:
(Die hier vorgestellte Variante ist für alle Übungen geeignet!)
Nimm das gleiche Gewicht und mach nur 4 WH!
Kurze Pause (30 - 60 Sekunden), und mach erneut 4 WH.
Kurze Pause (30 - 60 Sekunden), und mach erneut 4 WH.
Das ganze so oft wiederholen, bis 10 * 4 WH absolviert sind. Das sind dann zusammen
40 WH. Ohne MV.
Wenn Du nicht auf Anhieb 10 * 4 WH schaffst - kein Problem, höre dann nach 7 oder 8
mal 4 WH auf und versuche beim nächsten Training Dich um einen (Teil-)Satz zu steigern.
Bis Du am Ende die 10 * 4 WH geschafft hast.

Dann erhöhe das Gewicht um 5 - 10 %. Und versuche 10 * 3 WH zu absolvieren.
Du schaffst es nicht auf Anhieb? Kein Problem! Höre dann nach 7 oder 8 mal 3 WH auf
und versuche beim nächsten Training Dich um einen (Teil-)Satz zu steigern. Bis Du am
Ende die 10 * 3 WH geschafft hast.

Dann erhöhe erneut das Gewicht um 5 - 10 %. Und versuche 10 * 2 WH zu absolvieren.
Du schaffst es nicht auf Anhieb? Kein Problem! Höre dann nach 7 oder 8 mal 2 WH auf
und versuche beim nächsten Training Dich um einen (Teil-)Satz zu steigern. Bis Du am
Ende die 10 * 2 WH geschafft hast.

Auf diese Art und Weise erhöhst Du Dein Trainingsvolumen am Anfang bei gleicher
Gewichtsbelastung und gewöhnst Deinen Körper schrittweise an ein höheres Trainings-
gewicht."

keep on pumpin