nimm bei beugen erstmal n gewicht mit dem du 12-15 wdhs. schaffst. später is der normale bereich 8-12.(30 is ziemlich sinnlos)
joggen kannste ruhig nach wie vor - nur halt nich zu xtrem wegen der erholungszeit.
was für dich am besten is musste da rausfinden!

und mit den knieen - ich kann verstehen wenn man da bedenken hat, aber die halten mehr aus als du denkst! joggen is vom gewicht her ne höhere belastung!

kenne keinen kraftsportler persönlich, der von kniebeugen oder beinpresse kaputte kniee gekriegt hat. diese übungen helfen, das knie stabiler zu machen!
also mach dir keine sorgen! einfach als gut gemeinter rat.

würd das nich sagen wenn ich net von überzeugt wär. ich beuge 220kg und meine kniee sind auch heile.