Whey - Ist dieses brauchbar ?

[Supps-Aktuell]

Es geht um die Bioverfügbarkeit. Ei z.B. hat 104. Etc. etc...

Es ist mir auch klar, dass in 100ml wasser keine 110ml wasser drin sein können. Er hat die Verfügbarkeit gemeint. und ich habe darauf eben geantwortet.

MFG Jörg

[Diamant2]

Es geht nicht um die BW, rechne mal oben das Aminosäureprofil durch, da kommst du auf über 100g Aminosäuren pro 100g Pulver, sowas ist total unseriös u. zeigt das dieses Produkt falsche Werte hat.
Und Ei hat eine BW von 100 u. nicht von 104, Ei wird als referenz benutzt.
Whey hat eine BW von 104, aber darum geht es hier nicht.

[Supps-Aktuell]

Sehr richtig, mein fehler. Ei wurde früher als hochwertigste Protein gezählt und bekam als referenzwert die 100. War ein langer Abend gestern, sorry.

Wobei ich mir nicht sicher bin, ob man den Proteingehalt durch einfache Addition der Aminos so bestimmen kann.

Da müsste ich mich selber mal schlau machen.

MFG Jörg

[BlaZn]

Ein Gramm Eiweiß kann nicht jeweils 1g mehrerer verschiedener Aminosäuren enthalten, wenn du das meinst.

[Supps-Aktuell]

Hab mir das grad nochmals durchgeguckt. Also entweder die ganzen Hersteller lügen uns alle an oder der Proteingehalt wird anders ermittelt.

Ich habe mal aus meiner Liste, die jeder von euch gerne nachrechnen kann, bevor es wieder heisst, dass ich parteiisch bin von einigen Whey Proteinen die Aminos zusammengerechnet und mit der Proteinangabe verglichen:

Powerstarfood Whey Pro Stack - Aminos: 100,9 Protein: 81,2g
Powerman Whey 106 100 74,8g
Body Attack Extreme Whey Deluxe 77,8 83,9g
USPL Profi Whey 100,05 80g
Olimp Whey Pro Matrix 100,02 80g
Olimp Whey Protein Complex 100% 75,01 75g
Optimum Nutrition Whey Gold Standard 77,42 77g
Weider premium Whey Protein 85,6 78g

Und es geht so weiter und so weiter.

Möglicherweise wird ja auch das Eiweiss i.Tr. berechnet. Wobei man da trotzdem nicht über 100g kommen könnte?

Hier noch viel extremer:

Testoplex Designer Whey 104 112,4 80,1g
Fitfood Iso Whey 113,85 85,6g
Hansa-X-Sport Special Whey Isolat 117,39 90g


Und so weiter....

bei fast keinem hersteller stimen die Werte überein. hat da Jemand vilelicht eine Antwort?


MFG Jörg

[powersofti]

Bei einem Whey/Weizengemisch wird gerne der hohe Glutaminsäuregehalt des Weizen angegeben und dabei vergessen die anderen Aminos anzugleichen damit kein Wert über 100 herauskommt

[Tarzan61]

da sag ich nur ON whey