Da der Stoffwechsel eigentlich ein dauerhaftes Laster sein kann, müsste er auch dauerhaft mehr Kalorien zu sich nehmen. Das in Phasen einzuteilen wäre wie mein Vorredner schon sagt eher kontraproduktiv.

Ich würde an deiner Stelle nochmal mit deinem Sohn einen Arzt aufsuchen und die Schilddrüse untersuchen lassen.

Eventuell ein appetitanregendes Mittelchen verschreiben lassen.

Langsam Kalorien erhöhen, dass sich der Magen dauerhaft an die höhere Nahrungsaufnahme gewöhnt.

Wüsste jetzt nichts was den Stoffwechsel großartig verlangsamen könnte und gleichzeitig dem Körper nicht schadet.

Leute verlangsamen angeblich ihren Stoffwechsel wenn sie mit dem Rauch aufhören, da ich mir sicher bin das dein Sohn nicht raucht ist das aber völlig irrelevant

oder eben durch längere Crashdiäten...was aber auch alles andere als ratsam wäre in der Situation.

Viel Glück.

Edit:

Nochmal kleinen Tipp zum Kalorien-Push und Stoffwechsel:

- Mehrere Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen nicht 3 Große.
- Viel mit pflanzlichen Ölen etc. arbeiten.
- Gesättigte Fette einbauen(kalorienreich) (Nüsse etc.pp)