Fett sollte immer gegessen werden, ist sehr gut für deinen Hormonhaushalt und wohl befinden (das ist meine persönliche Meinung). Das Fett dient dazu das Protein nochmal zu verlangsamen, um eine bessere Proteinversorgung in der Nacht zu gewährleisten.
Die KH sollten ums Training genommen, zum Frühstück und mit der ersten Mahlzeit nach dem Training (Gibt auch genug Leute, die davon abraten).
Das wär eine klassische KH Aufteilung.
Ich ess momentan recht wenig KH. An Trainingstagen um die 55 gr. und an traningsfreien Tagen ca. 13 gr. Dabei zähl ich min Obst und Gemüsekonsum aber nicht mit ein.