Also ich hab mir schon auch angewöhnt die Sachen zu wiegen. Aber mit der Zeit bekommst du da auch ein Gefühl dafür bzw. du weisst einfach auswändig.

3 gehäufte Esslöffel Haferflocken sind bei mir z.B. knapp 40g, das muss ich nicht mehr wiegen. Eier und so sind auch immer in etwa gleich schwer, das mach ich dann einfach so ungefähr... und ob die Putenbrust jetzt genau 100 g oder 110 g interessiert mich auch nicht so im Detail... je nachdem wie lange ich die brate ändert sich der Wassergehalt ja sowieso....

Und besorg dir halt eine Software oder mach dir eine Excel Tabelle mit den Sachen die du üblicherweise so isst.