Selbst wenn du die Einzugsermächtigung entziehst hat das Fitnessstudio seinersteits ansprüche an den ihn, dass es im Ernstfall auch Gerichtlich durchsetzen kann.
Dann steht die Chance 50:50 dass du raus kommst, kommt halt auf den Richter an ob er die Zeugenaussage seiner Mutter anerkennt und das ganze auch noch zu seinen Gunsten Wertet.

Ihr würd dir raten mal mit deiner Mitgliedschaft zu nem guten Anwalt der sich auf Vertragsrecht spezialisiert hat zu gehen, wenns jetzt nicht eine Mitgliedschaft aus einer Großen Kette ist es möglich das die Mitgliedschaft formfehler enthält die vielleicht den Vertrag unwirksam machen.