Lebensmittel in der Low-Carb-Ernährung!?

[cyberknight]

Wenn du abnehmen willst, dann brauchst du ein Kaloriendefizit.
Low Carb hin oder her.

Mit einer eiweissreichen/kohlenhydratarmen Ernährung wird es dir aber wahrscheinlich leichter fallen, dass Defizit durchzuziehen. Dies weil Heisshunger-Attacken geregelt werden vom Blutzuckerspiegel/Insulin, und diese wieder stark abhängig sind von den Kohlenhydraten die du isst. Mal sehr kurz gefasst.

Wie viel von was, da gibts wie gesagt viele Wege und Theorien.
Eine moderate Variante ist 40% KH, 30% Fett, 30% Eiweiss. Ist dann aber nicht wirklich Low Carb.

Metabole Diät wäre an Nicht-Trainingstragen z.B. 60% Eiweiss, 30% Fett, 10% KH.

Die Prozente beziehen sich dabei immer auf die Gesamtkalorien. Wie gesagt, lies dich ein...

Und noch was:

deswegen leuchtet mir nich ganz ein, mich dann mit fett voll zu hauen...

Fett macht nicht fett. Zuviele Kalorien machen fett. Das war ernährungstechnisch die wichtigste Erkenntnis die ich je gemacht hab.

[Kinzi]

kk
aber gibts des da ne zahl, ..bei kcal gibt es die "pimaldaumen-zahl" 2000 am tag um gleich zu bleiben und nich viel sport...beim mann....
bei frau n bissl weniger etc...

aber wie is des bei KH, ... was is da ungefääähr gut oder schlecht...kann ich noch nich einschätzen...
weiß jemand/ du das ?

[cyberknight]

Also die meisten "echten" Low Carb Methoden "erlauben" so zwischen 50 - 100 g KH pro Tag maximal....

[Kinzi]

mhhh... ok...also nach meiner rechnung... bin ich bisher bei 32,4 g ....
aber nur wegen 50 g brot, ...die allein schon 24 g KH hatten, ...hät ich des bissl nich gegessen, dann würd ich ja nichtmal annährend auf 20g KH am tag kommen ^^
kann iwie nich sein, ...aber war nur spinat, ei, pute, gurke...^^
voll komisch =) :P

[rustigmgm]

Ich fand das Buch "Leben ohne Brot" sehr aufschlussreich.

http://de.wikipedia.org/wiki/Wolfgang_Lutz

[Kinzi]

was is denn die normale anzahl an gramm von KH bei einem "normalen" menschen am tag ? 2000 kcal , ...und wieviel KH ?

[rustigmgm]

was is denn die normale anzahl an gramm von KH bei einem "normalen" menschen am tag ? 2000 kcal , ...und wieviel KH ?

"Normal" ist ein gefährliches Wort.

http://de.wikipedia.org/wiki/Deutsch...Ern%C3%A4hrung

55-60 % der Energie - also bei 2000 kcal/d etwa 300 g.

[Kinzi]

noch was, ... is ja so, dass wenn man denkt nichts zu essen um dann extrem abzunehmen, der körper muskelmasse abbaut um sich daraus "zu ernähren" und einzusparen, ...

aber wie is des, wenn ich kcal und protein/eiweiß normal gut esse aber durch low carb sogut wie keine KH, ... nimmt er dann aber nicht übertrieben die muskelmasse weg, ...!?!
wäre cool, wenn mir das jemand beantwortn könnte

[Iulius]

das ziel von low carb ist das der körper seine energie aus dem fett holt statt aus den carbs.(ketose)

dadurch wird sowohl das fett von der Nahrung verwendet als auch die fettdepots im körper.


während der "insulinphase", also nach dem essen, einer diät mit mehr carbs kann hingegen theoretisch kein depotfett abgebaut werden.


mit den muskeln hat das wenig zu tun.

[Kinzi]

also ist die muskelmasse jetzt wirklich bei lowcarb und sonstog guter ernährung nicht so in gefahr, wie bei so dummen radikalen "nichts-esser-diäten" ?