Scanner: die meisten großem OEM oder Hersteller bieten auf ihren HPs die Firmware- Dateien an, wenn man Probleme mit dem udev hat. Die Dateien nach Anleitung einbauen und gut ist.
iTunes(tm): Bekommt man mit WINE unter Ubuntu zum Laufen. Jedoch mit DRM ist dann mau. Aber da ja Apple immer weniger DRM belastete Musik anbietet, denk ich Wurscht.
Der PDA... kann schon eher Probleme machen. Wenn der PDA mit SynCE läuft... gut..

Aber wie bei Linux immer... frickeln ist angesagt .. das machts ja auch aus.