Hallo!
Ich mache seit anfang Januar auch low carb, dein Speiseplan sieht ähnlich aus wie meiner. Habe mittlerweile 10kg runter und da ich genügend eiweiß esse und 5 mal in der woche trainiere+ cardio+ samstag 1h badminton sind es mindestens 5kg fett von den 10kg.
leg deine prioritäten in erster Linie auf das kal-def. und erst in 2.linie auf die kh.
Ich weiß von was ich rede den ich spreche aus erfahrung!

Gruß MaX