Ich fange mal mit der letzten Frage an...
Am günstigsten wäre, wenn Du den ersten Ladetag erst nach 2 Wochen einlegst, damit der Körper sich an die neue Ernährung besser gewöhnen kann.

Ketosesticks -> "Ketostix" von Bayer. Allerdings sind die unnötig, da die Ketose (und im besonderen eine Ketonurie) weitgehend irrelevant ist.

KHs nach dem Training würde ich anfangs erst mal weitgehend streichen und durch eine große Dosis Whey-Protein und Glutamin ersetzen (also keine oder nur wenig Carbs, z.B. ca. 30g nach dem Training + 30g zusätzlich über den Tag verteilt). Später kann man u.U. wieder mehr Carbs einbauen -> www.metabolicdiet.com

Am Ladetag: Viel KHs und relativ wenig Fett (ca. 15-30%).

Gruß