low-carb Pizza

[Thai-Boxer]

man könnte anstelle von mehl auch gluten nehmen.. aber das habe ich leider noch nicht ausprobiert. wenn ich mal eine "muse-stunde" habe, muss ich das unbedingt mal testen!!!

Dann berichte mal

[testosteronny]

Pizzaboden Für 4 normale oder 8 kleine Pizzen mit ca. 4,5 bzw. 2,75 g KH's pro Boden:

250 g Butter
250 g Quark (ausgedrückt in einem feuchten Tuch)
6 Eier
1 guter TL Salz
200 g Eiweißpulver neutral
50 g Gluten

Butter schmelzen in der MW
Quark rein u. vermischen
Eier und Salz rein u. quirlen
EW-Pulver und Gluten (oben drauf) dazugeben und nochmals mixen.
Die Gesamtmasse in 4 gleiche Teile teilen (ca. 235 g/Pizza), auf ein mit Backpapier belegtes Blech rund ausrollen und bei 200 Grad 15 min. vorbacken.
Etwas abkühlen lassen und jetzt nach Herzenslust mit dem belegen was man KH-mäßig für sich vertreten kann z.B. Thunfisch-Pizza ist mein Favorit.
Nochmal für 10 - 12 min. in den Ofen und bei 200 Grad fertigbacken




Guten Appetit !

[Joshuabecker]

perfekt, danke! =)

kann man statt eiweißpulver auch was anderes nehmen?

[keamo]

Sry, dass hat echt nichts mehr mit Pizza zu tun.

Aber jeder wie er will.

[testosteronny]

perfekt, danke! =)

kann man statt eiweißpulver auch was anderes nehmen?

ja kannst dafür gemahlene körner und mehr gluten nehmen

gruß, ronny

[M.T Iron]

Ne Richtige Pizza muss um die 1000kcal haben sonst schmeckt sie nicht,esse zwar nie welche aber damals wo ich noch kleine und unerfahren war kann mich erinnern
mmmmmmmmmmmh was waren das für zeiten,nun mit Low carb alles vorbei !

[Thomasss]

was bist du profibodybuilder, daß du angst hast ne richtige pizza zu essen? man man so ne lecker tonno mit käse wird dich schon nicht verändern.. es sei den du ißt sie 3 mal täglich an 5 wochentagen... iß wonach dir isst, sonst vergeht dir die lust

[lenaanel]

Guten Appetit !

Bei dem Rezept -> NIEMALS!