Mehr (gutes) Fett, weniger Kohlenhydrate. Aber ohne KFA sind deine Daten eh nichtssagend. Wenn's 1,79m und 85 Kg Muskelmasse wären ... dann wärste ja schon ne halbe Kante.
Leider gibt es noch immer viele Leute die nach dem Prinzip "low fat" abzunehmen versuchen ... das funktioniert zwar auch, ist aber deutlich ungesünder und weniger effektiv als eine low-carb Diät (und ist seit dem Einführen von "lowfat" Produkten der Durchschnittsmensch schlanker geworden? Nö!). Zumal die Zufuhr von essentiellen Fettsäuren für den Bodybuilder unerlässlich ist und ungesättigte Fettsäuren zudem noch den Fettstoffwechsel anregen können! Außerdem würde ich noch mehr Eiweiß zuführen, da Eiweiß sehr gut sättigt, gerade in einer Diät ja sehr wichtig. Wenn du auf Kohlenhydrate nicht gänzlich verzichten willst (verlangt ja auch keiner es sei denn du willst in die Ketose), dann gönn dir des öfteren Mal eine Mahlzeit mit hochwertigen komplexen Kohlenhydraten à la Vollkorn, Obst, Gemüse, Naturreis usw.