das nennt man dann auch allesfresser und übrigens muss jeder vegetarier und noch mehr die veganer nährstoffpreperate nehmen, da sie sonst unter einer mangelernährung leiden!
Warum muss jeder Vegetarier Pillen schlucken ?
Bist wohl im letzen CMA-Werbespot (bzw. spott) hängen geblieben ?
Fleisch ist ein Stück Lebenskraft.....

Vegetarier haben genügend Auswahl alle essentiellen Nährstoffe abzudecken.
Auch Veganer können ihren Bedarf decken, höchstens bei B12 wird es auswendig.

Und das Fleisch ein hochwertiges Lebensmittel ist, naja


Ein weiteres Vorurteil:
Eiweiss aus Fleisch/Fisch ist besonders hochwertig.

Fleisch hat z.B. eine Biologische Wertigkeit von 91

Mit einer geschickten Kombination, kann man eine höhere Biologische Wertigkeit erzielen:



Ei & Kartoffel => Biologische Wertigkeit von 136

Tofu & Vollei => Biologische Wertigkeit von 123

Getreide (z.B. Haferflocken) & Soja-Milch => Biologische Wertigkeit von 105

Mais & Bohnen => Biologische Wertigkeit von 100