Zitat Zitat von meiermanni
Eigentlich ging es nur um dieses Zitat: "Keine positive Energiebilanz = keine Fetteinlagerung, egal wieviel Insulin vorhanden ist."

Es ist falsch, weil hoher Insulinspiegel zusammen mit hohem Kohlehydratverzehr(natürlich bei einer Mahlzeit) immer zu einer Fetteinlagerung führt
Da der Körper allerdings zu jeder Zeit auch von alleine Fett verbrennt zur Energiegewinnung fällt einem das sicherlich nicht auf, richtig ist es so trotzdem
O.k., klar, solche Effekte meinte ich mit temporärer Substratverschiebung. Da eine Diät ja auf mehrere Monate ( oder lebenslang ) ausgelegt ist, spielt das praktisch keine Rolle.