Obst

[Frank9]

Obst und Gemüse enthalten aber nicht nur Kohlenhydrate sondern auch Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe, deren Nutzen überwiegt doch den Fructose Nachteil bei weitem. Man kann es mit dem Verteufeln von KH auch übertreiben.

Frank

[MuscleUniversity]

Obst und Gemüse enthalten aber nicht nur Kohlenhydrate sondern auch Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe, deren Nutzen überwiegt doch den Fructose Nachteil bei weitem. Man kann es mit dem Verteufeln von KH auch übertreiben.

Frank

sehe ich auch so
#popcorn

[Rektus]

Ring frei für die nächste KH-Hysterie-Runde...
Davon ab: Mich würde mal interessieren, wie der gesundheitliche Nutzen von Obst in 10 oder 20 Jahren bewertet wird. Ich habe manchmal den Verdacht, dass wir da - im wahrsten Sinne - voll veräppelt werden. Zumindest in Sachen Krebsprävention rudern die Wissenschaftler ja aktuell schon mächtig zurück...

[Frank9]

Was genau meinst Du mit Krebsprävention ?
Ballaststoffe beugen Darmkrebs vor. Das war so und bleibt auch so, da rudert niemand zurück.

Frank

[Rektus]

Was genau meinst Du mit Krebsprävention ?
Ballaststoffe beugen Darmkrebs vor. Das war so und bleibt auch so, da rudert niemand zurück.

Frank

Sicher ? Das hier quasi als abstract auf die Schnelle:

http://www.focus.de/gesundheit/ratge...id_103805.html

Auszug ( Ballaststoffe bezogen auf Obst / Gemüse ):

Jetzt stellt eine Meta-Analyse auch den Schutz vor Darmkrebs durch eine ballaststoffreiche Ernährung in Frage. Die analysierten Studien hatten über 700 000 Personen zwischen sechs und 20 Jahren beobachtet. Insgesamt hatten Personen, die sich ballaststoffreich ernährten, eine ähnlich hohe Darmkrebsrate wie Personen mit ballaststoffarmer Nahrung.

Nach Ansicht von Hans Konrad Biesalski von der Deutschen Krebsgesellschaft bringt die Pflanzenkost nur als Teil eines insgesamt gesunden Lebensstils etwas für die Krebsprävention. Und er weist darauf hin, dass mit der richtigen Ernährung für Menschen, die bereits Krebs haben, mehr zu erreichen ist als in der Prävention.

[Frank9]

http://www.medizinauskunft.de/artike...7_dickdarm.php
http://www.uni-protokolle.de/nachrichten/id/85172/
Lancet (Bd. 361, S. 1491 und 1496)

Wenn man bereits Darmkrebs hat bringts nichts zur Vorbeugung schon. Ich finde die dortige Studie und den Artikel im Lanzet fundierter als Deine Studie.
Ich hab Biologie studiert und kann das beurteilen. Es bleibt nach wie vor gängige Lehrmeinung das Ballaststoffreiche Ernährung das Risiko an Darmkrebs zu erkranken senkt.

Wer sucht der findet immer auch andere Studien, fundiert isses aber schon was sich als gängige Lehrmeinung durchgesetzt hat.

Frank

[Rektus]

Na, "Deine Studien" sind aber auch nicht mehr so ganz taufrisch...
Du musst da auch nichts widerlegen, weil ich nichts behaupte; es war lediglich ein Gedanke/Gefühl, und "unterstützendes Material" gibt es, wie immer, auf beiden Seiten...

[Frank9]

Empfohlen wird doch nur 5 mal täglich Obst oder Gemüse, so hohe Mengen empfiehlt doch niemand, das kann nur ein Apfel oder ein kleiner Salat sein.
Ballaststoffe sind doch auch in Vollkornprodukten nicht nur in Obst und Gemüse.

Frank

[Rektus]

Empfohlen wird doch nur 5 mal täglich Obst oder Gemüse, so hohe Mengen empfiehlt doch niemand, das kann nur ein Apfel oder ein kleiner Salat sein.
Ballaststoffe sind doch auch in Vollkornprodukten nicht nur in Obst und Gemüse.

Frank

Naja, Minimum 400 g Gemüse und 250 g Obst / Tag finde ich nicht gerade wenig, ganz zu schweigen von natürlich...

[MuscleUniversity]

Empfohlen wird doch nur 5 mal täglich Obst oder Gemüse, so hohe Mengen empfiehlt doch niemand, das kann nur ein Apfel oder ein kleiner Salat sein.
Ballaststoffe sind doch auch in Vollkornprodukten nicht nur in Obst und Gemüse.

Frank

an der empfehlung 5 mal täglich obst und gemüse zu essen...kann man wieder einmal mehr sehen wie hohl und weltfremd die leute sind, welche sowas an die tafel schreiben...
bzw
ich möchte den normalo sehen, der das schafft und macht und das über jahre.
bzw wenn man mal beim einkaufen einen einkaufswagen eines anderen kunden im supermarkt sichtet, wo solche mengen an obst zu finden sind....dann mache ich nen rotes kreuz im kalender.

obst ist ein sehr interessantes thema..
zumal ja die empfehlung herrscht, das man obst getrennt von der übrigen kost zu sich nehmen sollte.
( wo wir wieder bei fakt vs fiktion sind bzw ....nochmal das beispiel das ein normalsterblicher sicher niemals fünf mal am tag obst isst im zeitlichen abstand von einer halben stunde zur nächsten mahlzeit. das wären bb technisch gesehen ja schon zehn mahlzeiten....soweit mir bekannt ist, isst der laie ja eh nur zwei bis dreimal am tag höchstens...)

dann die sache mit den ballaststoffen
ich bin der meinung das die ballaststoffe im obst ne feine sache sind
aber die ballaststoffe im müsli....da würd ich micht nicht schwer wundern, wenn da irgendwann mal der krebszusammenhang, der hier schon angesprochen wurde, belegt wird.

just my thoughts

#popcorn