der teig war gar nicht knetbar (deswegen auch in der pfanne vorbacken). aber das liegt wahrscheinlich daran, weil ich milch dazu gegeben habe.

dennoch schmeckts prima.. ist natürlich kein hefeteig (wie bei pizza).

meine bessere hälfte meinte nur, es schmeckt wie omlette...

ich kann mir den teig aber auch sehr gut als süße variante vorstellen. ich werde mir die tage mal nen kopf machen...