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 Zitat von powersofti
Hier scheint wohl niemand zu wissen das der Körper ausschließlich denaturiertes Eiweiss verwendet oder seit ihr der Meinung wenn Eiweiss mit Säure behandelt wird dann ist es noch natürlich?
Sobald Eiweiss in den Magen gelangt wird es durch die Magensäure in Peptite und Aminosäuren zerlegt (sehr vereinfacht ausgedrückt). Wenn man Fleisch und Eier kocht oder brät wird die Eiweissstruktur verändert (denaturiert). Auch bei Quark und Käse wird bei der Verarbeitung das Eiweiss verändert.
die stoffe sind wiederstandsfähig und passieren die magensäure, bestimmt nicht ganz unbeschadet, aber ein großer teil trägt keinen schaden von sich. dafür sorgt schon mütterle natur, da es uns sonst nicht gäbe. stoff von der dreizehnten klasse, bio.
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Sportstudent/in
 Zitat von kaputo
die stoffe sind wiederstandsfähig und passieren die magensäure, bestimmt nicht ganz unbeschadet, aber ein großer teil trägt keinen schaden von sich. dafür sorgt schon mütterle natur, da es uns sonst nicht gäbe. stoff von der dreizehnten klasse, bio.
Die Magensäure sorgt für die hydrolytische Spaltung von Proteinen in Polypeptide.
Wäre das nicht so könnte man immer nur sehr kleine Portionen essen da der Darm dann viel mehr arbeiten müsste.
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Was soll denn der ganze Unsinn? In der Praxis merkt man eh null Unterschied ob Calcium Caseinat oder mic. Casein. Die Bezeichnung micellares Casein ist doch eh wieder nur ein Werbegag und hört sich unheimlich wichtig an. Man könnte es auc Milchprotein nennen.
@kaputo
nur weil die angeblich "großen" wie Body Attack micellares Casein verwenden sagt das garnichts über die Qualität aus. Peak vertreibt dieses ebenso. Die vertreiben aber auch Whey Soja Gemische. Wenn die wirklich so gut wären würde es wohl auch jede Us-Firma oder All Stars tun
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 Zitat von marcel20006
nur weil die angeblich "großen" wie Body Attack micellares Casein verwenden sagt das garnichts über die Qualität aus.
ok was sagt über die qualität bei casein dann aus? kläre mich auf.
You may also run across caseinates. They are still proteins but the processing is not pure as chemicals are used. Another term for creating chemical reactions is denatured. Rather than purchasing an altered form, it's best to find a true micellar casein protein powder or product containing micellar casein. It may cost more, but the purity and effectiveness are worth it.
Micellar casein protein also strengthens the immune system, an important function in an age where there are so many new viral strains. That's because it contains glutamine and immunoglobulin, good all-purpose amino acids our bodies need.
ich glaube, daß das einzigste qualitätskriterium (neben löslichkeit) bei casein "die art" des casein ist.
klar wird man keinen unterschied merken, aber so soll es sein. alten menschen oder kleinkindern verabreicht man auch diese bestimmten stoffe, damit das imunsystem gepuscht wird. gerade beim wiederaufbau dr muskeln nach hartem training sind immunsystemstärkende stoffe sehr wichtig, wegen der regeneration. von der logik her passt es daher schon. natürlich lasse ich mich auch des besseren belehren, wenn jemand mir eine logische erklärung gibt.
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Sportstudent/in
Micellar casein Protein also strengthens the immune system, an important function in an age where there are so many new viral strains. That's because it contains glutamine and immunoglobulin, good all-purpose amino acids our bodies need
Das ist Werbung
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 Zitat von powersofti
Die Magensäure sorgt für die hydrolytische Spaltung von Proteinen in Polypeptide.
Wäre das nicht so könnte man immer nur sehr kleine Portionen essen da der Darm dann viel mehr arbeiten müsste.
LOL
Ist das dein Ernst ?
Überleg mal schwer was für Spaltung der Proteine verantwortlich ist !
Das ist auf jeden Fall komplett Falsch.
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Sportstudent/in
Dann frag mal jemanden dem der Magen entfernt wurde
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