Ich glaube du hast den Unterschied zwischen Leistungs und Grundumsatz nicht so wirklich verinnerlicht. Grundumsatz ist eben nur, wie du schon gesagt hast, die Energie, die er Körper braucht, um seine Standartfunktionen auszuführen. Da du aber sicherlich nicht den ganzen Tag im Bett liegst und garnix machst, kann man den Grundumsatz nicht als Richtwert nehmen. Du musst also den Gesamtumsatz nehmen. Wenn dein Gesamtumsatz also bei 4000kcal liegt, solltest du so 300-500Kcal darunter liegen, aber auf keinen Fall mehr. "Schnelldiäten" führen in 99% der Fälle dazu, dass du Muskeln abbaust und nach der Diät noch fetter wirst (Jojo-Effekt). Also übertreib es nicht. Dein Körper wird seinen Metabolismus runterfahren, sprich weniger Energie verbrauchen und seine Muskeln verbrennen, weil er das Fett horten will.