Zitat Zitat von freshbarcode
Hab mehrere Rezepte gefunden, aber denke ich werde das mal probieren:

500g Eiweiss Pulver
250g Haferflocken
100g Mehl
4 Eiklar
2P Backpulver
2B Magerquark


Das Eiweiß hat ja noch recht gute Werte Also denke 15 € pro KG sind schon recht günstig, aber dann bezahl ich trotzdem fast 10 Euro für Kekse. Wenn die nicht schmecken wäre das ärgerlich ^^

Noch wer ne günstige Alternative? Muss ja nur schmecken ^^
Aaalso,

ich empfehle BBN Premium Pro, kostet so 17 Euro pro Kilo. Da es ja weihnachtlich schmecken soll evtl. Geschmack "Russischer Zupfkuchen". Grundsätzlich eignet sich MKP besser zum Backen als Whey. Du kanst ja noch ne Prise Zimt dazugeben oder Lebkuchengewürz. Und wenns BB-gerecht sein soll, nimm lieber Bio-Dinkelmehl als normales Mehl. Gehackte Rosinen oder gehackte Macademia-Nüsse wären auch Ideen als weitere Zutaten... 2B bedeutet 2 Becher? Also 500 Gramm?
Das wird sehr trocken werden... Du brauchst auf jeden Fall noch ein wenig Wasser oder Milch, um überhaupt einen Teig entstehen lassen zu können!

Dann back mal schön!

Edit: Flüssigsüßstoff brauchst Du ganz sicher auch noch bei dem Rezept...