kurzer zwischenbericht:
das vollkorn-schwarz-weiss-gebäck ist optisch ziemlich in die hose gegangen, hab's zuerst verpeilt, das schoko-whey erst später zuzugeben, wodurch der ganze teig dunkel ist und dann war der teig zu pampig, um ihn gescheit auszurollen und zu schneiden, weswegen ich ihn komplett auf'n backblech hab' und so gebacken. schmecken tut das, was dabei rausgekommen ist, aber gut.