Auch wenn mich nun alle schlagen, möchte ich das Gegenteil behaupten:

In Post-Workout-Shake gehören KEINE Kohlenhydrate.

Grund:
Durch das schnelle Wiederauffüllen der Glykogenspeicher wird die durch das
Training verursachte Insulin-Sensitivität wieder reduziert. Bleibt die Insulin-Sensitivität
längerfristig hoch werden mehr Fettsäuren im Muskel verbrannt und zusätzlich mehr
Aminosäuren in den Muskel geschleust werden. Daraus folgt mehr Fettumsatz und eine
stärkere Proteinsyntese im Muskel.

Kurz: Kohlenhydrate nach dem Training schliessen das "anabole Fenster" schnell.

Siehe: http://ajpendo.physiology.org/cgi/co...act/256/4/E494
(inbesondere auch die Arbeiten, die diese Arbeit zitiert haben.)

Die Kunst ist also, dass man die Glykogenspeicher weit entläd hält, aber gleichzeit
genug Kohlenhydrate zu sich nimmt, um ein intensives Training zu ermöglichen.