Eiweiß allergieauslösend?

**BBChrisÒ.ó** · 11.02.2010, 17:04

Hallo zusammen,
ich hab mal gehört das Eiweiß allergieauslösend sein kann, stimmt das?
Und ab welcher Menge ist Eiweiß schlecht für den Körper?

Dachte immer 1-2 g/kg ist ok, aber das is schon ne ziemliche Menge.

Dank schonmal

**<Lu>** · 11.02.2010, 17:38

ab 300g reines eiweiß am tag wirds eher schädlich
aber soviel wirst du eh nie essen

von allergien hab ich auch noch nie gehört, des wäre ja tödlich

**Daninjo** · 11.02.2010, 17:43

Gibts bestimmt. Wie die Kohlehra. Kohlenhydrat-Allergie. Heute zum Glück fast ausgestorben.

-Canna- · 11.02.2010, 18:15

Mir juckt jedes Mal die Lippe wenn ich Eweißpulver in nen Shake mixe. Mach mir da auch etwas Sorgen. Aber das geht zum Glück immer relativ schnell wieder weg.

**neechee** · 11.02.2010, 18:32

im grunde kannste gegen alles ne allergier bilden. jedoch hätteste davon bestimmt schon was gemerkt - normale unverträglichkeitsreaktionen wie kribblen, juckreiz, rötungen, flecken etc. teste einfach 1,5-2g/kg aus und dann siehste ja was sache is.

**BBChrisÒ.ó** · 11.02.2010, 20:30

Danke für die schnellen antworten.
Aber hab eigentlich gemeint das Eiweiß andere Allergien auslösen kann wie z.b. Heuschnupfen?!

**neechee** · 11.02.2010, 20:56

"heuschnupfen" ist keine allergie sondern nur die reaktion darauf - hier auf das allergen 'eiweiss' (mal grob umrissen ;D)

heuschnupfen is halt genauso reaktion wie ausschlag, durchfall, asthma oder sogar schocks.

-> dafür gibts tests

**Tank1982** · 11.02.2010, 21:01

Zitat von BBChrisÒ.ó

Hallo zusammen,
ich hab mal gehört das Eiweiß allergieauslösend sein kann, stimmt das?
Und ab welcher Menge ist Eiweiß schlecht für den Körper?

Dachte immer 1-2 g/kg ist ok, aber das is schon ne ziemliche Menge.

Dank schonmal

Proteinstrukturen (Allergene) sind immer der Auslöser für eine allergische Reaktion. Bestimmte Proteinlieferanten wie z.B. Soja oder Tunfisch haben ein erhöhtes allergenes Potential, d.h. wenn du anfällig für Nahrungsmittelallergien bist, solltest du es mit diesen Dingen nicht übertreiben.
Generell löst Eiweiß aber keine direkten Allergien aus.

**stingthing** · 11.02.2010, 22:06

am verbreitesten ist die Allergie auf Gluten.
letzendlich ist aber die Kombination und chemische Reaktionsmöglichkeit von Aminos unendlich, daher auch viele Formen von Allergien gegen bestimmte Aminos oder Eiwiessarten möglich.