Der Protein Mythos

[Eisenbaer]

Ohne eigene Wertung sagt er in etwa:

Warum sollte man den Zwischenhandel mit Protein eingehen, dass erst energieaufwändig in Aminosäuren aufgeknackt werden muss? Er nimmt Aminosäuren direkt auf, denn Enzyme = Aminosäuren (!?). D.h. solange es nicht zerkocht würde, bekäme man über Obst und Gemüse jede Menge Enzyme und somit Aminosäuren...

Was für eine Diät propagiert der denn eigentlich? Ist das so eine Wurzel-, Wildkräuter- und Beerendiät, alles roh?

[cyberknight]

Ok, ein paar Punkte zu dem Video. Total unrecht hat der Herr schon nicht, allerdings verwendet er einige Begriffe falsch, was dann den ganzen Vortrag irgendwie auf falsche Grundlagen stellt.

So sagt er z.B., er isst kein Protein sondern Enzyme. Dann sagt er weiter, Enzyme seien komplexe Ketten von Aminosäuren. Nun, Enzyme sind tatsächlich komplexe Ketten von Aminosäuren. Und der Fachbegriff für komplexe Ketten von Aminosäuren ist - Trommelwirbel - Protein!

Letztlich behauptet er also, kein Protein zu sich zu nehmen, gleichzeitig sagt aber auch, dass er komplexe Ketten von Aminosäuren zu sich nimmt. Also ein Widerspruch, vielleicht Mangels Kenntnis der Tatsachen, ich weiss es nicht.

Des weiteren behauptet er noch, er sei etwa 7.5 kg übergewichtig, und das nur mit Muskelmasse. Ähm ja... soll jeder selbst beurteilen...

Zudem (um den Beitrag wieder etwas auf Zähne Niveau zu bringen):
Er gegen Markus Rühl - who wins?

[Eisenbaer]

Nicht alle Enzyme sind (nur) Proteine. Die Frage stellt sich für mich aber, ob sie als (eigentliche) Biokatalysatoren selbst in rauhen Mengen unter Ausschluss anderer Proteine ausreichen, um zum Aufbau von nennenswertem körpereigenen Eiweiß herhalten zu können. Sehr fragwürdig...

[M4rtin]

Nicht alle Enzyme sind (nur) Proteine. Die Frage stellt sich für mich aber, ob sie als (eigentliche) Biokatalysatoren selbst in rauhen Mengen unter Ausschluss anderer Proteine ausreichen, um zum Aufbau von nennenswertem körpereigenen Eiweiß herhalten zu können. Sehr fragwürdig...

Ich weiß nicht ob das dazu passt, aber pflanzenfressende tiere können ebenfalls körpereigenes Eiweiß aufbauen, ohne dass sie selbst eiweiß zu sihc nehmen.

natürlich ist ein mensch was anderes als eine kuh (meistens jedenfalls ), solche körpereigenen "grundprozesse" sollten aber nciht so unterschiedlich sein.

damit möcht ich meinen, dass es auch für einen menschen mit weniger oder sogar ohne möglich sein sollte, körpereigenes eiweiß aufzubauen.

[Marsmellow]

Ich weiß nicht ob das dazu passt, aber pflanzenfressende tiere können ebenfalls körpereigenes Eiweiß aufbauen, ohne dass sie selbst eiweiß zu sihc nehmen.

Nein, das können sie nicht. Jedes Lebewesen auf der Erde besteht auch aus Protein. Letztlich sind nur die Aminosäuren wichtig, und davon die essentiellen Aminosäuren, die zugeführt werden müssen, um System-Proteine herzustellen.

[M4rtin]

Nein, das können sie nicht. Jedes Lebewesen auf der Erde besteht auch aus Protein. Letztlich sind nur die Aminosäuren wichtig, und davon die essentiellen Aminosäuren, die zugeführt werden müssen, um System-Proteine herzustellen.

also essentielle aminosäuren aus Pflanzen beispielsweise?

[Marsmellow]

Ja Pflanzen liefern auch Proteine, in Form von Strukturprotein und Enzymen usw. Pflanzenfresser müssen eben eine große Menge Pflanzenmaterial konsumieren, um ihren Bedarf zu decken aber es geht (offensichtlich)..