Dankeschön! Für den "Zähne-Appel" bin ich sehr zu haben; ich habe immer welche da; Boskoop oder auch seeehr schöne Riesen-Braebörns! Allerdings esse ich die meistens "püriert" weil die Säure meinen Zähnen nicht bekommt. Speziell der Boskoop.
Übrigens habe ich jetzt zufällig, die Ereignisse übrschlagen söch geradezu, darüber gelesen, dass Ascorbinsäure ebenfalls das Cortisol in Schach halten kann.