Erst mal Respekt für Deine Trainingsleistung. Man sieht echt, dass Du richtig rangeklotzt hast.
Auf Ernährung achte ich schon etwas länger aber nicht seit Anfang an, wer den Begrüßungsbeitrag von mir gelesen hat, weiß das ich vegan seit 2008 lebe.
2007 hab ich noch über 100kg gewogen.(Top wa so bei um und bei 104 mit 14 oder 15 Jahren)
Ich persönlich glaube, dass Du es als Veganer besonders schwer haben wirst, Muskelmasse (in kg gemessen aufzubauen). Oder sagen wir es einmal so, Du wirst nicht so leicht zunehmen wie jemand der sich täglich ein paar (magere) Steaks genehmigt. Beim Abnehmen ist diese Ernährungsweise sicherlich sehr hilfreich. Man denke nur dran wieviel Du abgenommen hast.

Trotzdem mach weiter so. Hast schon super was geschafft.