Salzkonsum

[H_D]

Salz sollte man meiden. Wir essen viel zuviel davon weil es als Konservierungsmittel in allen moeglichen verarbeiteten Lebensmitteln drin ist (erhoeht den Profit fuer Lebensmittelhersteller weil man alles laenger lagern kann).
Salz greift in den Fettstoffwechsel ein, d.h. man wird schneller fett bzw bleibt fett, weil Koerperfett nicht so leicht verstoffwechselt wird.
Salz beschaedigt auf die Dauer die Nieren und Haut.(fleckige Haut)

Wer ca 30 gramm Fleisch am Tag ist bekommt genug Salz. Der Koerper kann extrem sparsam mit Salz umgehen und die Ausscheidung ueber den Urin fast auf Null senken.

da du dich ja eh nur von fleisch ernährst geh ich mal davon aus dass da viel verarbeitetes dabei ist oder?
wer sich aber vorwiegend von unverarbeiteten nahrungsmitteln ernährt (was mmn eh am sinnvollsten ist), nimmt nicht sooooviel salz auf und kann von daher getrost salzen (aber mit bedacht).

[Alexx]

da du dich ja eh nur von fleisch ernährst geh ich mal davon aus dass da viel verarbeitetes dabei ist oder?
wer sich aber vorwiegend von unverarbeiteten nahrungsmitteln ernährt (was mmn eh am sinnvollsten ist), nimmt nicht sooooviel salz auf und kann von daher getrost salzen (aber mit bedacht).

esse keine Wurst. da waere natuerlich salz drin. mir geht dieser ganze chemie- cocktail in wurst auf die nerven.
bei hackfleisch muss man aufpassen. abgepacktes hackfleisch ist gesalzen (1%). nehme nur frisches ungesalzenes rinderhack, was teurer ist.
wenn man fleisch kauft wo schon marinade dran ist hat man auch salz. ess ich ab und zu, das ist aber schon alles.