Kann ich Reis/Nudeln jederzeit durch Haferflocken ersetzen?

[jLoop]

haferflocken sind eigentlich besser als reis wenn man sich die mineralien ansieht. haben etwas mehr ew und fett. beide produkte haben ein unkomplettes aminosäurenprofil, bzw. bringen die proteine alleine relativ wenig.

ich setzte immer auf quinoa

[tintifax_2]

Ich denke, dir sagt der Glykämische Index etwas?
Naturreis und Vollkornnudeln würde ich gegen Haferflocken austauschen.
Geschälten Reis und Nudeln haben einen wesentlich höheren Glyx.
Hängt natürlich von deinem Plan ab. Ich bin nun Mal ein Fan von langsamen Kohlehydraten ausser direkt nach dem Training.

[gorillastrength]

haferflocken sind eigentlich besser als reis wenn man sich die mineralien ansieht. haben etwas mehr ew und fett. beide produkte haben ein unkomplettes aminosäurenprofil, bzw. bringen die proteine alleine relativ wenig.

ich setzte immer auf quinoa

Was ist bei dir ein unkomplettes Aminosäurenprofil?

Du meinst wohl eher limitierte AS in einem Lebensmittel.

Kein Mensch ißt ein Lebensmittel isoliert. Er wird Haferflocken mit irgendetwas essen und dann ergänzen sich AS sinnvoll und limitierte AS werden ausgeglichen.

Selbst wenn Stunden zwischen dem Konsum liegen....

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