weißbrot=einfach zucker?

[tintifax_2]

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ok danke verstehe es jetzt besser , trotzdem aber bleiben es doch komplexe kohlenydrate und sind zu bevorzugen? ich mein viele essen auch reis, wo der vorteil liegt reis dem weißbrot zu bevorzugen versteh ich jetzt nicht beide haben doch 70 GI reis vllt manchmal sogar höher?

und kartoffeln haben auch einen GI 70 sind jedoch von natur aus komplexe KH und die lassen den blutzucker bestimmt nicht so steigen wie zucker ... weil es eben mehrfachzucker sind ....

jetzt blick ich garnicht mehr durch ehrlich gesagt lol wie soll der blutzuckerspiegel denn so stark ansteigen von mehrfachzucker wie bei normalen einfachzucker??

ich merk das doch selber wenn ich obst esse gibts raschen insulin ausstoß und wenn ich kartoffeln oder brot esse merk ich recht wenig aufjedenfall weniger als beim obst und milch. kann man mir das noch erläutern wäre dankbar.

Die Erklärung mit dem Glyx (Glykämischer Index) haste ja bekommen.
Es geht ja auch nicht um einfach oder komplex, sondern um Insulinausstoss und dessen 'Heftigkeit'.
Je höher der Glyx desto höher der Insulinausstoss und damit mehr Speicherung in den Fettzellen (eigentlich als Reserve für Notzeiten gedacht).

Kartoffeln sind ein gutes Beispiel: Je mehr du sie kochst, desto höher der Glykämische Index. Gilt auch für Nudeln. Also immer schön knackig essen. #popcorn
Allerdings ist es nicht ganz so einfach, da Fett die Verdauung verzögert und damit auch den Anstieg des Blutzuckerspiegels. Sehr weichgekochte Kartoffel mit Fett - also Kartoffelpüree - lassen den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen wie einfach nur zerkochte Kartoffeln aus Omis Küche. Das heisst jetzt nicht, du sollst viel Kartoffelpüree essen

Vitargo aus Maisstärke gewonnen ist ein komplexer Zucker und schiesst dennoch im Turbo in das Blut schneller als Dextrose.

Statt geschälten weissen Reis iss besser Natureis.

[H_D]

iss weißbrot nach dem training, wenn du kein malto/dextro nehmen willst. bisl honig/marmelade drauf und gut is

[rpa4yst]

hallo leute ich bin eben aufgewacht hat ne lange nacht nur am lesen etc.

komisch dass mir immer neue einfälle erst am nächsten tag kommen *grübel bzw. eine neue idee .


ich hab immer fettfreie 0,3 % fette milch getrunken, dadurch dass keine fette vorhanden waren ist das Lactose ins Blut geschossen. Ich weiß jetzt wenigstens woran das lag. Ich hätte es nicht so stark gesehen beim ersten Augenblick da ich immer kombiniert die Milch getrunken hab z.B mit haferflocken. Aber anscheinend gabs nicht genug schnelle fette in den Haferflocken zum ausgleich. Banane war meist auch dabei nochmal schneller.

joa ma gucken wie ich das in den griff kriege für anregun und ideen freu ich mich.

[rpa4yst]

weiß jemand denn wie schnell fette aufgenommen werden?

also z.B haferflocken zu speiseöle?

klar letzteres liegt isoliert vor aber wie lange würde es dauern wenn ich nüsse zur milch und den haferflocken dazu tu um die fette von den nüssen aufzunehmen?


die fette in den haferflocken haben ja anscheinend nicht viel gebracht in bezug auf den anstiegt von der lactose in der fettfreien milch wunder mich auch wieso eigentlich.

[herber]

Solange man nur zwei Scheiben Weißbrot isst (also nicht mehr als 30gr kh) und es mit viel eiweiß und etwas fett belegt (z.B. Pute und Käse), ist es völlig egal, ob nun Vollkorn- oder Weißbrot

[rpa4yst]

Solange man nur zwei Scheiben Weißbrot isst (also nicht mehr als 30gr kh) und es mit viel eiweiß und etwas fett belegt (z.B. Pute und Käse), ist es völlig egal, ob nun Vollkorn- oder Weißbrot

hi danke für den tipp


deckst du deinen calcium bedarf nur über käse?

ich mach mir da eher gedanken wenn ich denk dass ich über käse calcium bedarf decken sollte weil der käse länger im magen bleibt wegen der zusammensetzung oder? ich möcht gern eine alternative zu milch (calcium)wegen den KH halt und lactose besonders.

[rebelwithacause]

deckst du deinen calcium bedarf nur über käse?

ich mach mir da eher gedanken wenn ich denk dass ich über käse calcium bedarf decken sollte weil der käse länger im magen bleibt wegen der zusammensetzung oder? ich möcht gern eine alternative zu milch (calcium)wegen den KH halt und lactose besonders.

über was sich manche leute gedanken machen... #popcorn

[rpa4yst]

Solange man nur zwei Scheiben Weißbrot isst (also nicht mehr als 30gr kh) und es mit viel eiweiß und etwas fett belegt (z.B. Pute und Käse), ist es völlig egal, ob nun Vollkorn- oder Weißbrot

herber danke nochmal das ist ein guter trick haha echt kreativ top danke
habe sowas ähnliches im kopf gehabt da kartoffel ja auch recht hohen gi haben um die 70 dacht ich mir man muss die kombinieren mit gesunden fett dann passt das schon dazu noch protein...aber bei weißbrot wusst ichs nicht lol wie ich da rum komm naja eigentlich das gleiche aber 2 verschiedene sachen