Salam Aleikum,
insbesondere bei einer AD ist es unproblematisch, die Nahrung auf wenige Mahlzeiten zu verteilen. Vor dem Fasten kannst Du z.B. ein Glas Milch trinken und Rührei mit magerem Rinderschinken (Nagelholz) essen. Das Fastenbrechen würde ich hinsichtlich Kohlenhydrate nur auf ein paar Datteln beschränken. 1 Glas Milch ist hier wieder in Ordnung, danach wieder Fett/EW als Mahlzeit, z.B. Hähnchenbrustfilet in Ölivenöl gebraten, 1 Dose Thunfisch in Sonnenblumenöl o.ä.
Ramadan Mubarak.