Zitat Zitat von Ana Bolikova
Eine Frage noch.

Kann ich auch ein Whey Pulver nehmen oder sollte es ein normales 3K Protein sein ?
Folgendes ist zu überlegen:
Das Eiweiß denaturiert beim Backen doch sowieso, daher ist es ziemlich wurscht, welche Ausgangsform vorlag.