Zitat Zitat von swiss-müesli
Die meisten oder fast alle Vertreiber von Getrteideflocken oder Müslis dämpfen oder tosten die Flocken, um diese haltbarer zu machen.
Dabei werden die Enzyme fast gänzlich zerstört. Und damit ist die Bioverfügbarkeit solcher Produkte gleich Null. Deren Fakes gibt es in der Lebenmittelindustrie massenweise.
Bezieht sich das auch auf die stinknormalen Aldi Haferflocken?