naja einfach an trainingstagen auf genug kohlenhydrate achten. die quellen dürften ja bekannt sein. dazu 2g/kg eiweiß und der rest aus guten fetten.

ich denke eher das problem dürfte sein, dass den jungs schmackhaft zu machen. also wirds wohl wenig bringen wenn du ihnen sagst "nach dem training hähnchen mit reis", sondern eher mal mit ihnen/ihren eltern kochen und den jungs zeigen wie geil gesundes essen schmecken kann.

bin mir sicher wenn sie sich mal einige zeit von guten sachen ernähren und merken, dass sie viel leistungsfähiger sind, dann läuft das von alleine.