FAQ für Fette und Öle

[simme]

Bin ich richtig informiert, wenn ich behaupte, dass Olivenöl, Walnussöl und Leinöl die 3 gesündesten Öle sind?
Die verwende ich in meiner AD. Morgens im Whey Ölivenöl und vorm Schlafen Walnussöl im Caseinshake. Leinöl muss ich mir noch besorgen oder gibt es doch noch ein gesünderes Öl?

Alle 3 hervorragend.

Am besten für die Diät ist Fischöl

[BlackStar013]

In Anlehnung an diesen Artikel, habe ich mir mal nähere Gedanken über meine Zusammensetzung an Fetten, die ich so täglich zu mir nehme, gemacht. Habe die letzten Wochen ziemlich viel Walnüsse gegessen aufgrund der vielen darin enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Allerdings stellte ich dann bei genauerer Betrachtung fest, dass der Omega6-Anteil darin bei meinem Konsum viel zu hoch ist und ich zu wenige eifnach ungesättigte Fettsäuren zu mir nehme. Habe deshalb mal ein Excel-Sheet konzipiert.

Beispiel (auf mich bezogen): Konsumiere täglich ca. 60-65 g Fett insgesamt (entspricht ca. 1 g/kg Körpergewicht bei mir). Davon anteilig ca. 30 g aus Nüssen/Fischölkapseln. Habe also nur mal spezifisch versucht, meine "Nussmischung" so zu gestalten, dass ich ein ganz gutes Verhältnis (dem Artikel zugrunde liegend - 60:30:7:3) dabei habe. Habe das nun mal durchprobiert, und komme nun zu einem sehr guten Verhältnis von Omega6:Omega3 (bei mir ca. 2,5:1) und auf ziemlich genau 60% an einfach ungesättigten Fetten. Die gesättigten Fette sind noch zu gering, dafür die mehrfach ungesättigten relativ noch zu hoch. Allerdings nehme ich ja den Rest an Fetten über Fleisch etc. auf, sodass sich das Verhältnis wiederum zugunsten der ungesätigten Fette etwas relativieren sollte unter dem Strich.

Hier ist mal das Excel-Dokument - könnt ihr bei Bedarf/Interesse gerne verwenden. Eine kleine Spielerei sozusagen für die Perfektionisten...

[BlackStar013]

P.S.: Wer die Excel-Datei will, bitte PM an mich - kann die leider nicht anhängen, da ungültiges Format.